Koox rag ah oo bartay sida loo kariyo cunnada saxda ah ee Jabbaan markii ay ka wada shaqaynayeen baarka wasabi ee Wyoming ayaa keenaya khibradooda iyo wax-soo-saarka gaarka ah ee Midwest-laga bilaabo Hutchinson.
Koi Ramen & Sushi waxa ay furmi doonaan May 18-keeda daarihii hore ee Oliver ee 925 Hutchinson E. 30th Ave.Waxay u furmeen furitaankii jilicsanaa ee May 11.
Qayb-milkiilaha Nelson Zhu ayaa sheegay in goob cusub ay sidoo kale furi doonto Juun 8 ee Salina, meel yar oo ku taal 3015 S. Ninth St., iyo meel cusub oo ku taal Wichita July 18, taas oo ah meel weyn oo ku taal 2401 N. Galeyda Road.
Zhu, 37, iyo afartiisa la-hawlgalayaasheeda waxay hadda ka shaqeeyaan maqaayado ku yaal Cheyenne, Wyoming, iyo Grand Junction, Loveland, Colorado, iyo Fort Collins, Colorado. Makhaayada Wyoming iyo Grand Junction waxay la mid tahay makhaayadda Hutchinson, laakiin kuwa kale magacyo kala duwan leeyihiin.
"Waxaan u wadnay si aan u helno goobta Kansas," Zhu wuxuu yiri."Hutchinson wuxuu ahaa joogsigeenii ugu horreeyay.Waanu aragnay dhismihii, waxaanu la kulanay mulkiilahayagii, kaas oo na siiyay boos.”
Sida magacu soo jeediyo, menu-ku waxa uu ka koobnaan doonaa cuntooyin nooca ramen-ka ah iyo sushi. Waxa kale oo ay bixin doontaa cunnada Yakitori.
Chu waxa uu sheegay in ramen lagu kariyey qaab Japanese ah oo dhab ah, oo ah nooc ka mid ah baasto qamadiga ah oo lagu kariyey hilib dheer oo la shiiday ama maraq khudradeed.
Suushigoodu waxay noqon doontaa mid la jaan qaada dhadhanka Maraykanka, ayuu yidhi. Waxa ku jiri doona salmon dhaqameed, tuna, yellowtail iyo cel, laakiin leh dhadhan milix iyo macaan.
"Waxaan isticmaalnay fikrado dhab ah iyo kuwo dhaqameed si aan u abuurno qaabkeena cusub," Zhu wuxuu yiri." Furaha ayaa ku jira bariiska."
Koi, carp qurux badan, ayaa ku jira magacooda, laakiin kuma jiraan liiska, inkastoo ay ku jirto fankooda. Waa kelmad la aqoonsan karo magacooda, ayuu yiri Zhu.
Yakitori waa hilib la shiiday oo lagu dubay dab dhuxul ah waxaana lagu daray geeddi-socod dhowr ah, ayuu yidhi.
Waxaa jiri doona magacyo waaweyn oo Japanese, American ah iyo qaar ka mid ah biiraha maxalliga ah. Waxay sidoo kale u adeegi doonaan aawadood, cabitaan khamri ah oo laga sameeyay bariiska khamiirsan.
Kooxda, oo ay hogaaminayaan Zhu iyo lammaane Ryan Yin, 40, ayaa bedelay booska labadii bilood ee la soo dhaafay. Waxay ka beddeleen baarka isboortiga ee reer galbeedka oo u beddelay makhaayad furan oo Asian ah, oo leh derbiyo cadcad, madow sare. - miisaska sare iyo waabab ku daboolan farshaxanka Asian midabo.
Makhaayadu waxay fadhidaa ilaa 130 qof, oo ay ku jiraan qol dambe oo laga yaabo in uu furmo maalmaha fasaxa ah ama shirarka waaweyn.
Waxay soo iibsadeen qalab cusub, laakiin jikada inta badan waa diyaar, markaa dib u habeyntu waxay ku kacaysaa qiyaastii $ 300,000, ayuu yidhi Zhu.
Bilowgii, waxay lahaan doonaan 10 shaqaale, ayuu yiri Zhu. Waxay ku tababarayaan cunto kariyayaal makhaayad ku taal Colorado.
Wada-hawlgalayaasha dhamaantood waa Shiinaha waxayna ku hawlanaayeen cunnada Japan in ka badan 10 sano, iyaga oo horumarinaya dhadhankooda.
"Makhaayaddan oo kale aad bay caan uga tahay magaalooyinka waaweyn," Zhu ayaa yidhi." Waxa ay caan ku tahay Midwest Midwest, laakiin ma jiraan dukaanno ramen ah.Waxaan rabnaa inaan dadka deegaanka u keeno.”
"Qiimahayagu waxay noqon doonaan kuwo macquul ah sababtoo ah waxaan rabnaa macaamiil ka badan makhaayad yar, oo gaar ah," Zhu ayaa yidhi." Oo waxaan rabnaa inaan halkaan joogno 30 sano ama ka badan."
Waqtiga boostada: Meey-18-2022